Pongal Festival Essay Hindi - पोंगल का इतिहास और महत्व
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पोंगल दक्षिण भारत में मनाया जाने वाला तमिल हिंदुओं का एक प्रमुख त्योहार है। यह हर साल 14-15 जनवरी को मनाया जाने वाला फसल उत्सव है। पोंगल शब्द का मूल अर्थ उबालना है। पोंगल गुड़ और चावल को उबालकर सूर्य को अर्पित की जाने वाली भेंट है। जिस दिन उत्तर भारत में मकर संक्रांति मनाई जाती है उसी दिन दक्षिण भारत में पोंगल मनाया जाता है। तमिलनाडु के अलावा पोंगल का त्योहार दुनिया के अन्य हिस्सों जैसे श्रीलंका, मलेशिया, मॉरीशस, अमेरिका, कनाडा, सिंगापुर आदि में भी मनाया जाता है। परंपरागत रूप से, यह समृद्धि को समर्पित त्योहार है, समृद्धि लाने के लिए बारिश, धूप और खेत के मवेशियों की पूजा करता है। आपकी जानकारी के लिए हम आपको बता दें कि इस त्योहार को उत्तर भारत में मकर संक्रांति, पंजाब में लोहड़ी, गुजरात और महाराष्ट्र में उत्तरायण और आंध्र प्रदेश, केरल और कर्नाटक में संक्रांति के रूप में भी मनाया जाता है। पोंगल लगभग चार दिनों तक मनाया जाता है, तो आइए देखें कि पोंगल के इन 4 दिनों में क्या होता है।
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| Pongal Festival Hindi |
पोंगल किस राज्य का त्योहार है?
पोंगल का त्यौहार मुख्य रूप से तमिलनाडु और पांडिचेरी जैसे राज्यों में मनाया जाता है, हालाँकि यह त्यौहार देश भर के विभिन्न राज्यों में रहने वाले तमिलों और विदेशों में रहने वाले तमिलों द्वारा भी मनाया जाता है।
पोंगल क्यों मनाया जाता है?
पोंगल का त्योहार थाई महीने के पहले दिन मनाया जाता है, जो तमिल महीने का पहला दिन होता है। इस महीने के बारे में एक बहुत प्रसिद्ध कहावत है "थाई पोरंडा भाजी पोर्कम", जिसका अर्थ है कि यह थाई महीना जीवन में एक नया बदलाव लाता है। पोंगल का त्योहार चार दिनों तक मनाया जाता है। आमतौर पर देखा जाए तो यह त्योहार सर्दियों की फसल के लिए देवताओं को धन्यवाद देने के लिए मनाया जाता है।
चार दिनों तक मनाया जाने वाला इस उत्सव में प्रकृति को विशेष धन्यवाद दिया जाता है। इसके साथ ही पोंगल पर्व के दौरान सूर्यदेव को चढ़ाए जाने वाले प्रसाद को पोंगल भोजन भी कहा जाता है और पोंगल का एक अन्य अर्थ 'अच्छी तरह से उबला हुआ' है, इसलिए इस भोजन को पोंगल कहा जाता है। इसे धूप में अच्छी तरह उबाल कर तैयार किया जाता है.
पोंगल कैसे मनाया जाता है? (पंगल की परंपराएं और रीति-रिवाज)
पोंगल का यह खास पर्व चार दिनों तक चलता है। जहां प्रकृति और विभिन्न देवी-देवताओं को अच्छी फसल और समृद्धि के लिए धन्यवाद दिया जाता है। पोंगल के ये चार दिन एक-दूसरे से अलग होते हैं और चारों का अपना-अपना महत्व होता है।
पोंगल के पहले दिन को भोगी पोंगल के रूप में मनाया जाता है। इस दिन इंद्रदेव की पूजा की जाती है, लोग बारिश और अच्छी फसल के लिए पोंगल के पहले दिन इंद्रदेव की पूजा करते हैं।
पोंगल के दूसरे दिन को सूर्य पोंगल के नाम से जाना जाता है। इस दिन नए बर्तन में ताजा चावल, गुड़ और मूंग की दाल, केले के पत्तों में गन्ना, अदरक आदि की पूजा की जाती है, जिसे 'पोंगल' भी कहा जाता है। सूर्यदेव को चढ़ाया जाने वाला यह प्रसाद सूर्य में बनाया जाता है।
पोंगल के तीसरे दिन को मट्टू पोंगल के नाम से जाना जाता है। इस दिन बैल की पूजा की जाती है. इसके बारे में एक किंवदंती है, जिसके अनुसार शिव के प्रमुख गणों में से एक नंदी ने कुछ गलत किया और सजा के रूप में, शिव ने उसे एक बैल बनने और लोगों को पृथ्वी पर खेती करने में मदद करने के लिए कहा। इसलिए इस दिन मवेशियों की पूजा की जाती है और लोगों को उनकी मदद करने के लिए धन्यवाद दिया जाता है।
पोंगल के चौथे दिन को कन्या पोंगल या कन्नम पोंगल के नाम से जाना जाता है। जिसे महिलाएं बड़े ही धूमधाम से मानती हैं। इस दिन लोग मंदिरों, पर्यटन स्थलों या यहां तक कि अपने दोस्तों और रिश्तेदारों से मिलने जाते हैं।
पोंगल के प्रकार
भोगी पोंगल - पोंगल की शुरुआत भोगी पोंगल से होती है। इस दिन लोग पुराने कपड़े, गोबर, कूड़ा-करकट आदि एक जगह इकट्ठा करते हैं। आपके रिश्तेदारों को बुलाया जाता है। इसके बाद लकड़ी के गोबर के ढेर जलाए जाते हैं और यह कामना की जाती है कि बुराई समाप्त हो और दुख समाप्त हो। अच्छी फसल के लिए अनुकूल परिस्थितियों के लिए धन्यवाद देते हुए, भगवान इंद्र को प्रसाद चढ़ाया जाता है। इस दिन कई तरह के भोजन बनाए जाते हैं और पूरा परिवार एक साथ भोजन करता है।
सूर्य पोंगल - सूर्य पोंगल नाम इंगित करता है कि यह सूर्य देवता की पूजा करने का त्योहार है। सूर्य पोंगल के रूप में भगवान सूर्य को अच्छी कृषि के लिए धन्यवाद दिया जाता है। इस दिन दूध, बेसन, गुड़ और चावल से विशेष प्रकार की खीर बनाकर सूर्य देव को भोग लगाया जाता है। पुरुष और महिलाएं सूर्य देव की मूर्तियां बनाकर उनकी पूजा करते हैं।
मट्टू पोंगल - मट्टू पोंगल में, भगवान शंकर के वाहन नंदी महाराज के प्रतीक बैल और गाय माता की पूजा की जाती है। गाय को अच्छी तरह से नहलाया जाता है और माथे पर सिंदूर लगाया जाता है और गले में फूलों की माला पहनाई जाती है और विभिन्न प्रसाद चढ़ाए जाते हैं। इसी प्रकार बैल महाराज के सींगों को सजाया जाता है और तेल लगाया जाता है। गायों और बैलों के साथ इस तरह का व्यवहार दिखाता है कि यह वास्तव में किसानों के लिए वरदान नहीं है। गाय हमें दूध देती है, खेती के लिए श्रम करती है और खाद भी देती है। इसलिए गाय को हिंदू धर्म में मां की उपाधि दी गई है।
कनम पोंगल - कनम पोंगल पोंगल पर्व का आखिरी दिन होता है। इस दिन एक विशेष अनुष्ठान होता है जिसमें हल्दी के पत्तों को धोया जाता है। इस पूजा में कई खाद्य पदार्थ, मिठाई, चावल, सुपारी, गन्ना आदि का उपयोग किया जाता है।
इसी प्रकार यह चार दिवसीय उत्सव प्रेम, आनंद और पवित्रता के साथ मनाया जाता है। लोग अपने मन की मुराद पूरी करने के लिए भगवान से प्रार्थना करते हैं। वे एक-दूसरे को बधाई संदेश भेजते हैं। इस तरह हर्ष और उल्लास का यह पोंगल पर्व मनाया जाता है।
कैसे बनाएं पोंगल? (मीठी पोंगल रेसिपी)
पोंगल त्योहार के दौरान एक विशेष चावल का व्यंजन तैयार किया जाता है, जिसे पोंगल थाला के नाम से जाना जाता है। इस व्यंजन के कई रूप हैं जैसे मीठा पोंगल, नमकीन पोंगल आदि। इसी सिलसिले में आज हम आपको बता रहे हैं कि कैसे बनाया जाता है मीठा पोंगल. इसके लिए आपको निम्न सामग्री चाहिए।
स्वीट पोंगल बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
- 250 ग्राम चावल
- 100 ग्राम मूंग दाल (छिलके सहित)
- 8-10 काजू
- 8-10 किशमिश
- दालचीनी का एक पानी का छींटा
- 3-4 लौंग
- स्वादानुसार गुड़ और 2 छोटे चम्मच घी
पोंगल रेसिपी
आपको बता दें कि इसमें सबसे खास बात यह है कि परंपरागत रूप से पोंगल को धूप में बनाया जाता है। मीठा पोंगल बनाने के लिए सबसे पहले चावलों को धोकर कुछ देर के लिए भिगो दें और साथ ही दाल को भी धोकर तैयार कर लें। - फिर कुकर में घी डालकर गर्म करें और घी के गर्म होने पर इसमें दाल डालकर कुछ देर चलाएं. - इसके बाद थोड़ा पानी डालकर दोनों को पकाएं.
फिर एक पैन में जरूरत के हिसाब से थोड़ा सा गुड़ लें और उसमें आधा गिलास पानी डालकर कुछ देर चलाएं और फिर पहले से पके हुए चावल और दाल में अच्छी तरह मिला लें. जब यह अच्छे से पककर तैयार हो जाए तो इसमें काजू-किशमिश, लौंग और इलायची आदि मिलाकर कुछ देर पकाएं, इसके बाद आपका मीठा पोंगल तैयार है।
पोंगल का महत्व
पोंगल का त्योहार मनाने के कई महत्वपूर्ण कारण हैं। पोंगल का यह त्यौहार इसलिए मनाया जाता है क्योंकि यह वह समय होता है जब सर्दियों के मौसम की फसल काटी जाती है और किसान इस पोंगल त्यौहार के माध्यम से अपनी अच्छी फसल के लिए भगवान को धन्यवाद देता है। साथ ही, इस चार दिवसीय उत्सव के दौरान, सूर्य की विशेष पूजा की जाती है क्योंकि सूर्य को अन्न और जीवन का दाता माना जाता है। इसलिए, पोंगल के दूसरे दिन, पोंगल नामक एक विशेष व्यंजन तैयार किया जाता है और सूर्य देव को अर्पित किया जाता है।
पोंगल पर्व का इतिहास
इससे जुड़ी कई पौराणिक मान्यताएं हैं। ऐसा माना जाता है कि एक बार मदुरा का कोवलन नाम का एक व्यक्ति अपनी पत्नी कन्नगी के कहने पर अपनी पायल बेचने के लिए एक सुनार के पास गया। सुनार को शक हो गया और उसने राजा को बताया कि कोवलन जो पायल बेचने आया था, वही उसने रानी से चुराई थी। राजा ने तब कोवलन को बिना किसी जांच के मौत की सजा सुनाई। अपने पति की मृत्यु से क्रोधित, कागनी ने भगवान शिव की घोर तपस्या की और दोषी राजा और उसके राज्य को नष्ट करने का वरदान मांगा।
जब राज्य के लोगों को इस घटना के बारे में पता चला, तो राज्य की सभी महिलाओं ने मिलकर किलिलियार नदी के तट पर माँ काली की पूजा की और उन्होंने प्रसन्न होकर अपने राज्य और राजा को बचाने के लिए कागनी से प्रार्थना की। महिलाओं की पूजा से प्रसन्न होकर मां काली ने कन्नगी में दया जगाई और उस राज्य के राजा और प्रजा की रक्षा की। तब से, पोंगल के अंतिम दिन को मनकारा काली मंदिर में कन्या पोंगल या कन्नम पोंगल के रूप में बड़ी धूमधाम से मनाया जाता है।
शिलालेखों से यह भी पता चलता है कि प्राचीन काल में इस पर्व को नई फसल (नई फसल) उत्सव के रूप में भी मनाया जाता था। तिरुवल्लुर मंदिर के शिलालेखों से पता चलता है कि राजा किलुतुंगा ने इस दिन गरीबों को बहुत दान दिया था। इस विशेष उत्सव के साथ-साथ, नृत्य प्रदर्शन और बैलों के साथ खतरनाक लड़ाइयों का आयोजन किया जाता था और इन लड़ाइयों को जीतने वाले मजबूत पुरुषों की बेटियों को माला पहनाई जाती थी और उनके पति के रूप में चुना जाता था।
समय के साथ यह पर्व भी बदलता गया और बाद में यह पर्व पोंगल के नाम से प्रसिद्ध हुआ, जो आज भी मनाया जाता है। यही कारण है कि यह त्योहार नई फसल के उत्सव के साथ-साथ कई मिथकों और किंवदंतियों से जुड़ा हुआ है।
10 Lines on Pongal in Hindi
1. पंगल दक्षिण भारत में मनाया जाने वाला एक प्रमुख त्योहार है।
2. यह पर्व हर साल 14 या 15 जनवरी को मनाया जाता है।
3. परंपरागत रूप से पोंगल समृद्धि को समर्पित त्योहार है।
4. पोंगल शब्द के दो अर्थ होते हैं। सबसे पहले इस दिन सूर्य देव को चढ़ाया जाने वाला प्रसाद पोंगल कहलाता है।
5. दूसरी बात तमिल में पोंगल का एक और अर्थ होता है अच्छी तरह उबालना।
6. यह त्योहार किसानों के लिए एक खुशी का अवसर होता है क्योंकि इस अवधि के दौरान उनका धान कटाई के लिए अच्छी तरह से तैयार हो जाता है।
7. पोंगल के दौरान कई तरह के भोजन बनाए जाते हैं, जिनमें से खीर प्रमुख है।
8. पोंगल पर्व के दिन भगवान सूर्य देव की पूजा की जाती है।
9. इस शुभ अवसर पर लोग फसल, जीवन के प्रकाश आदि के लिए भगवान सूर्य का आभार व्यक्त करते हैं।
10. तमिलनाडु के लगभग सभी सरकारी संस्थानों में पोंगल पर्व के अवसर पर अवकाश रहता है।
Pongal FAQ
पोंगल किसके लिए मनाया जाता है?
उत्तर - यह गन्ना, धान और अन्य फसलों की कटाई के बाद जनवरी के मध्य में पूरे तमिलनाडु में मनाया जाने वाला फसल उत्सव है। यह त्योहार चार दिनों का उत्सव है।
सरल शब्दों में पोंगल क्या है?
उत्तर - पोंगल दक्षिण भारतीय राज्य तमिलनाडु में मनाया जाने वाला चार दिवसीय फसल उत्सव है, जो जनवरी-फरवरी में पड़ता है और वर्ष की फसल के लिए धन्यवाद समारोह के रूप में मनाया जाता है।
पोंगल की कहानी क्या है?
उत्तर - पोंगल चार दिवसीय त्योहार है जो सूर्य देवता का सम्मान करता है, सूर्य की उत्तर दिशा की यात्रा का स्मरण करता है और सर्दियों के अंत का भी प्रतीक है। यह 200 ईसा पूर्व से 300 सीई के संगम युग का है, मूल रूप से एक द्रविड़ फसल उत्सव, जिसका उल्लेख संस्कृत पौराणिक कथाओं में भी किया गया है।
पोंगल त्योहार के दौरान आयोजित प्रसिद्ध सांडों की लड़ाई का नाम क्या है?
उत्तर - पोंगल उत्सव के दौरान आयोजित प्रसिद्ध सांडों की लड़ाई का खेल जल्लीकट्टू के नाम से जाना जाता है।
पोंगल पर्व को अन्य नामों से जाना जाता है?
उत्तर - पोंगल पर्व को थाई पोंगल के नाम से भी जाना जाता है।
ग्रेगोरियन कैलेंडर के अनुसार पोंगल का त्योहार कब शुरू होता है?
उत्तर - ग्रेगोरियन कैलेंडर के अनुसार पोंगल का त्योहार 13-14 जनवरी को शुरू होता है।
पोंगल उत्सव के दौरान बर्तन के मुंह पर क्या बांधा जाता है?
उत्तर - पोंगल उत्सव के दौरान बर्तन के मुंह के चारों ओर पूरी हल्दी बांधी जाती है।
पोंगल कितने दिनों तक मनाया जाने वाला त्योहार है?
उत्तर - पोंगल चार दिनों तक मनाया जाने वाला पर्व है।
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